Cozinha Bilkent

Temmuz 14, 2015 AnkaraBistroCafeEt LokantasıMekan TürleriPubRestoranŞehirler  Yorum yok

Bu yazımızda iftarda yeni tatlar keşfetmek için “can” arkadaş grubumuzla yine midemizin sesini dinledik ve kendimizi ne zamandır denemek istediğimiz, uzaklardan gelip bize Latin Amerika esintilerini yansıtacak olan Cozinha’da bulduk.

Cozinha, Kafes Fırın konseptlerinden yalnızca biri. 1994 yılında Ankara’da ev yapımı tatlı üretime başlamış olan Kafes Fırın bugün Ankara’nın  bir çok yerinde şubeye sahip. Unlu mamuller ile başlamış olup bugün dünya mutfaklarından da lezzetler sunmaktadır.

cozinhabilkent1Cozinha’da ilk dikkatinizi çeken güler yüzlü ve enerjik personeli oluyor. Oldukça sıcak karşıladıkları bir atmosfer ile masamıza yönlendirildik.   Keşiflerimize günün çorbası olan mantar çorbası ile başlamayı tercih ettik.  Ve sanırım içtiğim en lezzetli mantar çorbasıydı. (üstelik mantar çorbasını sevmememe rağmen oldukça lezzetli buldum. Sonuç; çorbaya kefilim : D ) Diğer restoranlardan farklı olarak ve tabii ki Güney Amerika’ya yakışır şekilde  aperatif olarak sos tabağı ve taco cipsler servis ediliyor. İçlerinde acı olanlarda olsa da cips ve sos keyfi ayrı bir lezzet. Ortaya Cozinha tabağı aldık. İçerisinde soslu kızarmış patates, tavuk parçacıkları, börek, kurutulmuş domates ve kızarılmış patates ile servis edildi. Sadece Cozinha tabağının bile ana yemek olarak sayılması gerektiğini düşünüyorum çünkü oldukça tatmin edici ve doyurucu idi.

cozinhabilkent2Ana yemek olarak hepimizin tercihi  “Fazenda” oldu. Fazenda’nın çok lezzetli olduğunu daha önce de duymuştum ancak tatmadan inanmadım 🙂  Fazenda közlenmiş patlıcan üzerine acı soslu biftek parçalarının müthiş uyumu olarak özetleyebilirim.  Daha önce tatmadığınız bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Kendi yapımları olan ekmek ve mısır koçanı ile servis ediliyor. Oldukça doyurucu ve lezzetli 🙂

cozinhabilkent3Fiyatlara gelirsek hemen hemen bu tarzdaki restoranlarla denk
fiyatlandırması var. Çorbası 7 TL, Fazenda 24 TL, Cozinha Tabağı (İki kişilik) 21TL idi. Kafes Fırın’ın web sitesinde menüye ayrıca ulaşabilirsiniz.

Burada sadece Latin mutfağı mı var demeyin damak tadımız benziyor. Hafif acı da seviyorsanız farklı  ve lezzetli bir deneyim olacağını düşünüyorum 🙂 Bilkent Station’a yolunuz düştüğünde hem güler yüzlü misafirlikleri nedeniyle hem de farklı bir yemek deneyimi yaşamak için buraya uğramalısınız : )

cozinhabilkent4Not: Cozinha ile ilgili size daha detaylı bilgi verebilmek için internet sitesinde gezerken keşfettim ki internet üzerinden de hızlı bir şekilde saat, kişi sayısı ve günü belirterek rezervasyon yaptırabilirsiniz. Detaylı bilgi için buraya da bakabilirsiniz.

Adres: Üniversiteliler Mah. 1597. Cad. Bilkent Station Çankaya / Ankara

Sosyal ağda paylaşın!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr
 

Cansu Hakkında

O sadece bir kedi!

Yanıt bırakın

Bu HTML etiketlerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>